第70章 难养活的沈墨

苏婉吮着手指上残留的酸辣味，在厨房里再次寻起食材来，最终指着猪大肠问：“猪大肠你吃吗？”

        沈墨摇头。

        “鸡下水呢？”

        沈墨摇头。

        苏婉忍不住翻白眼，叨了句：“真难养活。那鸭肉总吃吧？”

        沈墨终于点头了。

        苏婉懒得动手，就只会已经将酸笋炒螺吃干净却还在回味无穷的文主厨来炒一份酸笋炒鸭。

        文主厨动作熟练，即使没做过这个菜，却也是一听就懂，很快就将一份酸笋炒鸭做好了，味道自然无法跟酸笋炒螺相提并论，但也是各有风味。

        “你试试这份酸笋炒鸭，酸笋能炒的东西多了去了，总有一种你喜欢吃的。”苏婉觉得就算文主厨和管事的再喜欢吃，最终还是得这个当东家的满意才行。

        酸笋炒鸭里的酸笋用料不多，主要是做调料用，用太多了会改变鸭肉的味道，所以沈墨吃到的酸笋炒鸭并没有太浓的酸笋味道，说不上很好吃，但重在味道新鲜，是别人从没吃到过的，而且带点酸味容易下饭。

        “文主厨，章管事，你们试试看。”沈墨用筷子指了指酸笋炒鸭，示意道。

        得到允许的两人连忙下筷，口感虽没酸笋炒螺的好，但也算是一道新鲜菜，文主厨已经知道苏婉是来谈酸笋生意的，他是爱极了酸笋炒螺，所以也不管酸笋炒鸭好不好，直接点头赞道：“好好好，最近我正愁着要弄什么新菜呢，这酸笋正好啊。”

        章管事也点头道：“味道确实不错。只是之前听苏姑娘说酸笋原料是笋子，这笋子吃不好会让人中毒吧？”

        见多识广又对吃食颇有研究的文主厨连忙否定：“笋子不会中毒，外面都是乱传罢了。”

        苏婉也将曾在竹林里跟宋宸说过的那番话再说了一遍，这下子章管事就没有任何异议了：“那就好那就好。”

        “行，那这生意就定下吧。不知苏姑娘打算怎么做这个生意？”沈墨其实心里早就做出要跟苏婉做酸笋生意的决定了，只不过还是要听听主厨和管事的建议。

        价钱方面苏婉早就想好了：“我这有两种建议，一是我们只卖给你们酒楼，二十文钱一斤。二是五文钱一斤，但我们还可以送到其他酒楼卖，也可以自己摆摊子卖。”

        苏婉把价格订这么低，主要是考虑到这是无本生意，而且酸笋是放在水里的，水分也占了一定重量。

        见沈墨没回答，苏婉就分析说：“沈小东家应该明白，这酸笋不算难做，相信用不了多久肯定有人能摸索出做法来，所以酸笋只是卖个新鲜，过些日子就更不值钱了。我若是只给贵酒楼卖，其实还算我亏了，毕竟你们这生意再好，对酸笋的需求量是有限的，但你们赚的就多了，独家生意，酸笋端出来的都是做好的，一般人要看出酸笋是怎么做出来的，也没那么容易，如此一来，你们独家生意也就能做得更长久些，如果我们还给别家酒楼提供酸笋，相信见到酸笋的人多了，琢磨出酸笋的做法也不需要太久。”


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