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107.芙蓉鱼卷


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        “我们多捡点回去。”卫若愉说着话“扑通”双膝跪地,  只顾得盯着三妞瞅的卫若怀吓一跳,  “怎么了?”慌忙扶着他。

        谁知小孩指着脚下,“好,好多。”

        卫若怀顺着他的手指看清楚,  抬手朝他脑门上一巴掌,  “地木耳长在地上,  地上当然到处都是。我以为你遇到什么东西,  吓死我了。”

        “我还以为若愉饿得腿发软了呢。”三妞见他没事,松一口气就调侃他。小孩的脸顿时涨得通红,期期艾艾地说:“可以,可以吃嗯。”

        “山里到处都是。”三妞笑道:“吃的重要,你更重要,  让你哥看看膝盖有没有变青?”

        卫若怀一想得掀开弟弟的裤子,咳一声,“回去再看。”

        地木耳这东西村里人知道可以吃——煮汤,  但是洗的时候太麻烦,为一碗地木耳汤,主妇们得洗至少七八次,  挑一次水不够洗这玩意,不是饥荒年,  山上的木耳随处可见,  真没人吃地木耳。

        三妞说:“那也行,  捡够明天早晨吃一顿的咱们就回去。”

        卫家两兄弟虽说没干过农活,无人问津的地木耳块头大,拾捡也简单,不足半个时辰,三人就回家了。此时天空已暗下来,卫若怀刚到三妞家门口,邓乙就喊他俩回去吃饭。

        “等等,若怀,我做了千层面,给你一块。”丁春花见三妞捡半篮子地木耳,暗瞪他一眼,有人帮你可真不知道客气。

        “不用,我们回去吃。”卫若怀连连摆手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉,“一块饼,又不是什么精贵的东西。”

        千层饼对从京城来的卫家哥俩不精贵,可对老百姓来说精贵着呢。

        杜家村大多数村民吃面是连带麦麸一块,三妞小时候也这样吃,有次麦麸拉的她嗓子痛,哭着闹着再也不吃带有麦麸的面饼。丁春花气得要揍她,嫌她娇贵,杜发财反而依她,麦麸干脆用来喂牛。

        亓国百姓杀牛得向官府报备,但百姓可以自由买卖牛。三妞家的小牛犊吃了麦麸长得快,牵去牛行能卖个好价钱,丁春花看到有利可图也不再唠叨三妞。

        卫若愉下意识看他哥一眼,见他不说话,麻溜的跟丁春花溜进厨房,“这个金黄色的就是千层饼吗?看起来很香的样子。”

        “你吃什么都香。”三妞舀盆水,“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥嘟嘟的手,“你是不是胖了?若愉。”

        “才不是,我只是身上的肉比较多而已。”卫若愉擦擦手拿块饼就跑,三妞伸手拉住他的衣袖,“等等,我告诉你这个怎么做,赶明儿让钱娘子做给你吃。”

        “明天早上你再做,让她来学。”卫若愉暂时不想跟三妞说话,居然说他胖,哪里胖?明明是富态,不会说话的丫头。

        钱娘子恨不得拜三妞为师,怎奈三妞不收徒,一听三妞又要掌勺,和之前那次一样天蒙蒙亮就起来去隔壁。不同上次被卫老命令来,这次是甘心情愿过来。

        三妞年岁小,和面、切菜,只要丁春花不忙,那是万万不让她动手。而千层面最重要的是面筋道有嚼劲,面活好醒上一刻钟是必须的。

        趁着这个空档,丁春花把洗净的葱切碎,有淘洗半碗芝麻炒熟备用。待时间到,丁春花掐一块婴儿拳头大的面团擀成皮,把芝麻和葱花均匀摊在上面,之后把面皮折成团,用擀面杖再次擀薄,“放在锅里煎至两面金黄就好了。”

        “那地木耳炒鸡蛋呢?”钱娘子见案板上还有一大块面,估计丁春花准备把一天的饼全部做好。杜家什么时候吃饭都行,她家还有三个主子空着肚子。

        “和韭菜炒鸡蛋一样。”丁春花若有所思道:“我觉得一般的菜都可以这样炒,味道好坏主要和调料的多少有关。”

        三妞忙说:“娘,别乱讲,山药炒软了就不好吃。别的不说,鸡蛋加黄酒和不加酒炒就是两个味。鸭蛋一定得加黄酒,不然太腥。”

        “得,你懂,我不讲行了吧。”丁春花瞪她一眼,盛出千层饼之后继续擀下一个。

        钱娘子见此尴尬地笑了笑,三妞倒是没觉得她有说错。前世她身为餐饮部经理不止一次被大厨教育,做菜是一门艺术,“钱婶子,你没事的时候可以多琢磨一下,别做什么稀奇古怪的东西,一般都没事。”

        “什么叫稀奇古怪?”钱娘子忙问。

        三妞说:“南瓜和羊肉啦,梨和鸭肉来,木耳和白萝卜,大蒜和狗肉,菠菜和豆腐,蜂蜜和葱,蘑菇和驴肉,鸡肉和菊花啊。”

        “你倒是真能想。”丁春花道:“除了你自个,谁还会这么吃。”

        “我随口一说,你们随便一听,不行啊。”三妞白她娘一眼,钱娘子见娘俩又叨叨起来,笑了笑向她们告辞。

        惊蛰过后,南方进入多雨季节,又没到育苗的时候,三妞得空就拎着她的小篮子去河边去山前,不是找木耳就是采蘑菇。然而由于她认识的可食的东西多,每次三妞出家门,身后都会跟着长长一串,有几次卫若怀碰到,别提多羡慕了。

        二月十四中午,西北面的山上升起白雾,每当这时即便天上挂着太阳,乡民们也知道快下雨了。三妞想趁着这个时节多采些香菇和木耳,待天晴晒干,留着夏天吃。

        夏天天气热,段守义拿十两银子买三妞一个食谱,三妞也不进厨房教他,实在是动一下都能热出一身汗。所以,三妞一手拎着蓑衣一手拎着篮子继续她前几日的工作。

        熟料三妞刚找到三个蘑菇,就听到有人喊,“快回来,三姑奶奶,快来,死人了。”

        三妞扔下手中的东西拔腿就往村里跑,速度快的一度让三妞后来怀疑她前世是短跑冠军,而不是患有先天性心脏病,“谁死了?”

        “还没死,在四喜家里,你快去,村长叫我来喊你。”传话的小孩脸色煞白。

        三妞摸摸他的脑袋,“别怕,有你三姑奶奶在,阎王爷来拘人也得先问问我同不同意。”

        杜家村的男女老少立马让开一条道,三妞越往里走看得越清楚,二寡妇和三个儿媳妇被村里的汉子们护在身后,倒是没受伤。

        五个原本怒瞪着二寡妇等人的男子转过头,在他面前,躺着一个四十岁左右的男人,男人脸色煞白,双手捂住腹部,不断的呻/吟,“就是他了?”三妞说。

        “你是谁?”最为年长的男人高声问。

        三妞板起小脸,故作老成,“甭管我是谁,他不把肚子里的东西吐出来可就真没命了,两个选择,一是你们看着他死,我们赔钱,第二是先救好他,该赔多少我们赔多少。”

        “我没钱。”二寡妇突然开口。

        “你给我闭嘴!”村长头一次遇到人命关天的事,又慌又怕,派人找三妞的时候顺带去卫家向卫老讨主意。卫老没来,村长看见三妞和卫若怀一起进来,莫名心安,顿时腰板直了,底气足了,“让他们说。”

        “别以为有卫老在,我们就——”

        “这是我们姓杜的事,和卫老没关系,你别往卫老身上扯,有事说事。”三妞打断他的话,很不耐烦道:“他那么难受,你们还磨磨唧唧,我有理由怀疑你们故意的。”

        “放屁,你才故意的!”对面的人勃然大怒。

        村长下意识挡在三妞面前,“还想不想救人?不救我们现在就去请县令大老爷,问问他该怎么判。”

        “对,去请县令。”

        “请县令,叫县令定夺。”

        杜家村的村民本来很害怕,三妞那么一说,又见五人好像真不顾地上人的死活,察觉出不对,潜意识认为他们心怀鬼胎,脸上的心虚顿时变成愤怒。

        “你,你们别以为人多我们就怕你们。”年长的男子色厉内荏。

        “可别这样讲,不知道的人还以为我们怎么着你们了呢。”三妞冷笑连连,“我估计他撑不久了。”

        “个小丫头片子别胡说。”对方低头一看,见弟弟额头上全是密密麻麻的汗水,心里一咯噔。三妞瞅准他变脸,“来个人,抠他的喉咙,让他把肚子里的东西吐出来。”

        村民们下意识后退一步,三妞扶额,“又不让你们杀人,也不是要你们的命,瞧你们一个个怂的。哎,那个大叔,要不你来。”

        对面五人浑身一僵,四喜的大伯突然站出来,“三妞姑,怎么做?你说。”

        外人在场,杜家村的村民极其懂规矩,该叫什么叫什么。三妞使唤二寡妇打盆水,四喜的大伯洗干净手,在三妞的指点下,半抱起地上的男人,众人反射性瞪大眼,抠喉咙能催吐?

        谁知疑惑刚刚浮现在脑海里,众人听话“喔”一声,地上多出一堆污秽,三妞反射性捂住鼻子,抬头一瞧,除了四喜的大伯,其他人的动作和她一模一样,不禁想笑。然而现在不是笑的时候,忍住恶心,三妞走过去。

        对方几人见她盯着呕吐物,也跟着看过去,“小丫头,瞧见了没?肉还没消化,现在没什么说的了吧?”


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